[ hang nadim] How To Make- a Dosa......????

JANGAN CARI DOSA DAN JAUHI KEMUNGKARAN



TOSAI

Bahan-Bahan:
1 cup beras
1/2 cup urid dal
Sedikit biji halba
Air untuk merendam beras dan urid dal
Garam untuk perasa

Cara-cara:
1. Campurkan beras, urid dal* dan halba dalam satu bekas.
2. Rendamkan semalaman.
3. Lepas tu bolehlah diblend.
4. Guna kan frying pan untuk menggoreng.

*Urid dal boleh didapati di KW.
Chadni (Kuah Tosai)

Bahan-Bahan

Bahan A
1/2 biji kelapa parut
10 ulas bawang merah (kecil)
1/2 inci halia
10 biji cili hijau
sedikit asam jawa (isi sahaja)
secubit garam

Bahan B
sedikit minyak masak
sedikit biji sawi
1 pelepah daun kari
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang merah (kecil) - dipotong

Cara-Cara
1. Kisar Bahan A
2. Panaskan minyak, tumis Bahan B
3. Campurkan Bahan A + hasil tumisan Bahan B
4. Biarkan didih
Sedia untuk dihidang bersama tosai.